Стоит обратить внимание и на дачный цветник. Листья и цветы настурции, например, облада
Возможно, откровением для дачников станет то, что ботва моркови очень вкусна, если добавлять ее в салат и варить из нее зеленые летние щи, а ботва редиса гораздо вкуснее пресного листового салата. Ну а какая долма без виноградных листьев?
Однако нужно отметить, что сегодня белорусы уже употребляют в пищу «несъедобные» части растений: из свекольной ботвы варят различные первые блюда, распробовали и стручковую фасоль. Открытием последних лет стало и то, что молодой зеленый горошек очень вкусен, если есть его вместе со стручками.
Начать, пожалуй, стоит не с дикорастущих растений, а с самых что ни на есть культурных - обычных наших огородных культур. Дело в том, что мы, по причине собственного незнания, традиционно выбрасываем в помойку вкуснейшие и полезнейшие части растений.
Не совсем дикоросы
И бурьян бывает вкусным03.08.09 | обновлено 10.08.12 Сорняки, которые так раздражают наших дачников и владельцев частных подворий, оказывается, можно употреблять в пищу вместо привычных всем огурцов, помидоров и прочих сезонных овощей. Как приготовить дикорастущие растения и какие существуют рецепты вкусных блюд из дикорастущих трав, выяснял корреспондент портала .
Рецепты Поиск
Сорняки: Рецепты блюд из дикорастущих растений | Овощные супы на interfax.by
Комментариев нет:
Отправить комментарий